作物信息

番茄(Solanum lycopersicum),别名西红柿、番柿,茄科番茄属一年生或多年生草本植物,是全球种植最广、消费量最大的蔬菜作物之一,也是设施农业、水肥一体化的典型代表作物。

植物学特征

植株

无限生长型：可不断长高，适合大棚长季节栽培有限生长型（自封顶）：植株矮小、早熟，适合露地密植

根系

主根发达,侧根多,再生能力强,主要分布在30~60cm 土层，喜湿润但忌积水。

根系

茎与叶 茎半蔓生，易倒伏，需搭架或吊蔓；全株具腺毛，有特殊气味。

根系

花与果实 完全花，黄色，自花授粉为主；果实为浆果，形状：圆、扁圆、樱桃、长果等 颜色：红、粉、黄、橙、紫、黑等

根系

种子 扁平卵形,千粒重约3g,寿命 3~4 年。​​

生长环境要求

温度

发芽适温:25~30℃
生长适温:白天20~28℃,夜间12~18℃
低于10℃生长停滞,低于5℃易受寒害
高于35℃授粉不良、落花落果

光照

喜光作物，光照不足易徒长、落花、着色差。设施栽培需保证充足光照 + 通风。

水分

喜湿不耐涝,土壤湿度60%~80%为宜。苗期：适当控水防徒长。开花坐果期：稳定供水，忌忽干忽湿。膨果期：需水量最大

土壤

土层深厚、疏松、排水好的壤土 / 沙壤土
适宜 pH:6.0~7.0(微酸性至中性)
耐肥力强，忌连作，易发生土传病害（青枯、根结线虫、枯萎病）

需肥规律

番茄是高钾、喜钙、需氮适中、需磷平稳的作物。
前期：需氮较多，促茎叶生长
开花坐果：需磷促花、促根
膨果成熟期：需钾剧增，决定产量与品质
全程需钙、硼，防脐腐病、裂果、空心

适合水肥一体化的原因

根系分布浅且集中，滴灌可精准供水供肥
对水分、养分敏感，忽干忽湿易裂果、脐腐
连续开花结果，需少量多次追肥
设施内湿度可控，减少病害
省工、增产、提升商品果率