作物信息

草莓(Fragaria x ananassa Duch.)，蔷薇科草莓属多年生草本，是典型的高经济价值浆果，也是水肥一体化、设施栽培的代表作物，对水肥管理极其敏感。​​

植物学特征

植株

低矮草本，株高 15~30 cm;有匍匐茎,可用于繁殖种苗。​​

根系

浅根系,80% 集中在 0~20 cm 土层;无根毛，吸收能力弱，怕旱、怕涝、怕肥浓。​​

叶片

三出复叶，互生，蒸腾量大，需水较多。​​

花与果实

白色花，多数可自花结实；果实为聚合果，食用部分是花托；颜色：红、粉、白、粉白相间。​​

结果特点

一年可多茬结果（设施栽培可连续结果 6~8 个月）。​​

生长环境要求

温度

最适生长:15~25℃;根系适温:15~20℃;>30℃ 生长不良、易晒伤;<30℃ 停止生长,休眠。

光照

喜光，光照不足易徒长、小果、味淡；强光配合适温，果实糖度高、着色好。

水分

典型喜湿怕涝作物：;土壤湿度保持 60%~80%;现蕾 — 膨果期不能缺水;积水 24 小时易烂根、死苗。

土壤

疏松、透气、有机质高的沙壤土最佳;适宜 pH:5.5~6.5 微酸性;极忌连作，易发生红中柱根腐、炭疽、线虫。

需肥规律

草莓是高钾、喜钙、忌高氮、需少量多次的作物：

前期：适量氮，促叶壮苗;
花期：磷 + 硼，促花、防畸形果;
膨果期：高钾 + 钙镁，增甜、硬果、防烂果;
全期忌氮肥过多：易徒长、不坐果、病害重。

适合水肥一体化的原因

根系极浅，只能靠表层湿润;肥浓立刻烧根，必须薄肥勤施;忽干忽湿 → 畸形果、裂果、空心果;连续结果，需持续稳定供肥;设施内控湿，减少灰霉病、白粉病。